Cancale e il suo porto
Perle da gustare
Ogni tesoro ha i suoi piaceri. , pittoresco porticciolo bretone, ancorato nella baia di Mont-Saint-Michel, ci sono perle che nutrono la mente quanto il corpo.
È durante il bassa marea, quando il mare si ritira nella baia di Mont-Saint-Michel, che vi verrà svelata la ricchezza del luogo: un parco di ostriche unico al mondo. Abbraccia le forme frastagliate della costa dal Rocher de Cancale a nord fino a Saint-Benoît-des-Ondes a sud. Qui crescono squisite perle, cave o piatte, che fanno di Cancale un Site Remarquable du Goût.
Questo tesoro si perpetua grazie alla passione degli ostricoltori locali, innamorati del loro mestiere, orgogliosi del loro allevamento registrato nel Patrimonio Culturale Immateriale della Francia. Sono loro i custodi delle gustose ostriche servite nei migliori ristoranti. Ma qui è possibile assaggiarle appena pescate al mercato delle ostriche, sul porto di La Houle. Un momento magico!
Per catturare altre perle, indossate gli stivali e andate a pescare a piedi. Il rilievo è un ottimo terreno di gioco per scoprire l’ambiente marino.
Il nostro consiglio: prolungate questa bella giornata a bordo della bisquina, La Cancalaise. Barche da pesca eleganti e di razza per viaggiare indietro nel tempo. Bon appétit e bon vent!
Port de Cancale
Vue Sur Le Port De La Houle Cancale Loic Lagarde 672 1200px
©L'Oeil de Paco - Cancale
Dunes De Roz Ven St Coulomb Alexandre Lamoureux 8591
Rando Sur Le Gr 34 Anse Du Guesclin St Coulomb Simon Bourcier 8627
©Thibault Poriel - CancaleEntre Terre et Mer
Lungo tutta la Costa Smeralda, le soste sono d’obbligo per godere di un paesaggio rinvigorente e raro, tra terra e mare.
A Saint-Coulomb, ginestre, eriche e caprifogli diffondono il loro profumo nell’aria. Si viene immediatamente catturati dalla bellezza del luogo, come la scrittrice Colette che trascorreva le sue estati nella villa Roz-ven dove scrisse Le Blé en Herbe.Le spiagge sono selvagge, le dune sono disseminate di oyat. La spiaggia di Du Guesclin è una delle perle più belle di questa costa, ma shhh! les malouinières, queste grandiose case di armatori che vi abbaglieranno. Poco più avanti, verso Saint-Méloir-des-Ondes, i campi fertili, ricchi di frutti di mare, sono la delizia degli ortolani. Fermatevi a fare la spesa qui, i sapori della verdura e della frutta di stagione sono incomparabili.Le vostre papille gustative vi ringrazieranno.
Questa Costa Smeralda è all’altezza del suo nome.
