I prodotti locali

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Conserverie la belle-iloise

Per più di 3 generazioni, la famiglia Hilliet offre ai suoi fan il meglio nel settore delle conserve di pesce. Utilizza solo materie prime di prima scelta, preparate secondo le ricette più gustose. Questo è il motivo per cui le sardine, i tonni e gli sgombri sono fatti a mano nel rispetto della tra...

Cancale

Les Viviers de la Houle

Situato sul porto di Houle, Viviers de la Houle offre le ostriche vive dalla nostra produzione, vassoi di frutti di mare, piatti fatti in casa, burro di borro, vini e frutti di mare. Parcheggio.

Cancale

La Fromagée Jean-Yves Bordier

Jean-Yves BORDIER è l'ultimo artigiano a lavorare a mano il suo burro sbattuto in un frullatore di legno ea salarlo vecchio stile, al volo. Durante la miscelazione e la salatura, il burro perde acqua, "grida", sviluppa qualità gustative e una grande complessità di aromi, ma anche una consistenza set...

Saint-Malo

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LAITERIE DE SAINT MALO

Produzione e commercializzazione di prodotti caseari a marchio MALO e di latte in polvere per l'industria del cioccolato.

Saint-Malo

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Les Confiseries d'Aleth

Pasticceria Aleth è una storia di famiglia che ha avuto inizio nel 2013, quando, Jacques e Véronique Roulleau, uniti da nostro figlio Yves hanno creato pasticceria. Abbiamo avuto la folle idea di creare una confezione artigianale che ha l'ambizione di riscoprire il gusto del frutto e delle piante co...

Saint-Malo

Les Craquelins de Saint-Malo

La tradizione di "Craquelins de Saint-Malo" continua dal 1923. La ricetta non è cambiata perché è mantenere tutta la sua autenticità al prodotto. Erede dei processi di scottatura, il cracker è un piccolo pane pane di grande tradizione bretone, che scricchiola sotto i denti e si scioglie in bocca. I...

Saint-Malo

La Fromagée Jean-Yves Bordier

Jean-Yves BORDIER è l'ultimo artigiano a lavorare a mano il suo burro sbattuto in un frullatore di legno ea salarlo vecchio stile, al volo. Durante la miscelazione e salatura, burro perde acqua, "grida", sviluppa qualità gustative e una grande complessità di aromi, ma anche una texture setosa ... Il...

Saint-Malo

Les Comptoirs de Saint-Malo - L'Atelier Boutique

Caramel fatto in casa con burro salato: 17 diverse caramelle. Tutte le nostre confetture (30 sapori) vengono cotti in un calderone con metodi tradizionali. Selezione dei prodotti regionali. Confetture: 1 ° premio nel 2009, 3 ° premio 2010 "Fête des Marmellate"

Saint-Coulomb

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Biscuiterie Cancalaise

Una tappa gastronomica a Cancale, vieni a Biscuiterie Cancalaise. Quando scoprirai il nostro biscotto, rimarrai stupito dalla scelta vertiginosa di splendidi prodotti regionali. Qui celebriamo la Bretagna e i suoi tesori "culinari" da Morbihan (56), Finistère (29) e Côtes d'Armor (22). 300m² per s...

Cancale

Les Parcs Saint Kerber

I "Saint Kerber Parks" offrono una gamma di ostriche di Cancale e altre provenienze, ognuna delle quali beneficia di tecniche di produzione adattate, che si rivolgono a una vasta gamma di esperti conoscitori. Con il ricordo della loro storia ma vivendo perfettamente in sintonia con il loro tempo, "L...

Cancale

La Maison du Sarrasin

Qui, il grano saraceno è declinato in molti prodotti di consumo: farina biologica, macinacaffè di pietra della Fatigue e Rimou, pane e frollini burro salato Bordier, caramello al burro salato con chips di grano saraceno, pasta spalmabile con burro caramellato salato Bruno Le Derf (cioccolato MOF ),...

Saint-Malo