
SoggiornoLo smeraldo nel cuore Cancale - Saint-Malo
Cancale
Giorno 1: siete a Cancale, Site Remarquable du Goût, perla della costa!
Forse avrete la fortuna di scoprirne una nelle ostriche da assaggiare sul porto? Da qui si può ammirare l’intera baia di Mont-Saint-Michel e la Merveille, classificata come patrimonio mondiale dell’UNESCO. Il mare è alto? Quando si vede il colore delle onde, si capisce perché a questa zona è stato dato il nome di Côte d’Émeraude… Il mare è basso? Si svela un paesaggio grafico: un parco di ostriche unico al mondo, il tesoro ostricolo di Cancale. Continuate la vostra sosta gastronomica pranzando sul Port de la Houle, rivolto a sud. Dietro i ristoranti e i caffè, vicoletti pittoreschi rivelano le casette dei pescatori e i giardini ai piedi della scogliera, che si risalgono con scale a chiocciola. Concludete la giornata con una passeggiata lungo la Jetée de la Fenêtre. La baia è immersa in una nuova luce.
Ecco cosa significa vedere tutti i colori…

Baie di Saint-Malo e Mont-Saint-Michel
Giorno 2: Avete le gambe da mare?
Questo è il momento di scoprirlo provando un’attività al centro nautico di Port-Mer: catamarano? paddle? kayak? La scelta è vostra! L’aria fresca e lo sport stuzzicano l’appetito, quindi è ora di pranzare! Dopo le fatiche, vi meritate una pausa gastronomica, con prodotti ittici locali esaltati dall’esperienza di uno chef. Nel pomeriggio, avete due possibilità: se la marea è favorevole, potete partecipare alle manovre a bordo della barca a vela tradizionale La Cancalaise. Sul ponte di questo yacht, vi sentirete come un capitano. Siete voi al comando. A meno che non preferiate scoprire la biodiversità marina delle baie di Saint-Malo e Mont-Saint-Michel con un’escursione di dolphin-watching: nella baia ce ne sono 400 e costituiscono la più grande concentrazione di tursiopi d’Europa.

La Côte d’Emeraude
Giorno 3: Al sorgere del giorno, godetevi un’esperienza indimenticabile sorvolando le spiagge di sabbia fine della Costa di Smeraldo a Saint-Coulomb in ultraleggero o parapendio.
Ammirate la natura selvaggia dei siti di Pointe du Meinga, Guimorais, Touesse o Du Guesclin. La diversità di flora e fauna, le dune, le insenature, i sentieri, le punte e gli isolotti che li compongono. Dall’alto, la bellezza di questo gioiello è ancora più magica! Meno avventurosi? Inforcate la bici e seguite il circuito delle malouinières, queste superbe case di villeggiatura, costruite nel XVII e XVIII secolo in campagna dagli armatori di Malouin per allontanarsi dal trambusto del porto. Nel pomeriggio, prendete il largo, andate in uno dei centri di sport acquatici di Saint-Malo per cavalcare l’onda, oppure noleggiate un pullman per praticare un’attività sportiva in questo ambiente propizio.
Vento e onde: è il luogo ideale per praticare surf, windsurf, kitesurf, sand yachting, foiling… in un paesaggio idilliaco! Emozioni garantite!

I nostri preferiti
Degustazione di ostriche a Port-Briac
“Dopo aver depositato con cura le mie bourriche e il mio picnic nel cestino della mia bicicletta, vi porterò a trascorrere un momento gastronomico sulla spiaggia di Port-Briac! Percorro l’omonima strada, passo sotto un tunnel di verde e vedo già le barche da diporto ormeggiate al largo della mia spiaggia preferita! Mi siedo sul mio scoglio, sguscio la mia prima ostrica, poi la mia dozzina (N°3 creuses). Anche se i puristi diranno che le vere Cancalaises sono “piatte”. Mi prendo gioco del gabbiano reale che sto tentando, lasciandogli solo le conchiglie vuote. Niente perle questa volta! Ma sono orgoglioso di vivere tutto l’anno in una zona che scoprirete in vacanza!”
Edouard, Consulente di destinazione